崇文门附近好吃的餐厅宴阳春泰州早茶，周末体验正宗早茶

崇文门附近好吃的餐厅：宴阳春泰州早茶，周末体验正宗早茶

崇文门附近藏着不少宝藏餐厅，要说周末去哪儿体验正宗早茶，宴阳春泰州早茶绝对是绕不开的选择。这家店开了挺多年了，口碑一直不错，尤其适合喜欢尝鲜又追求品质的朋友。今天咱们就来聊聊这家店，看看它到底好在哪儿，以及为什么周末去吃早茶是个明智决定。

为什么选择泰州早茶？

北京早茶文化五花八门，从广式到苏式，各有风味。但泰州早茶这几年越来越火，主要因为它既有苏式早茶的传统，又融入了本地特色。比如蟹黄汤包是泰州早茶的代表，皮薄馅大，汤汁鲜美；还有蟹黄小笼包，一口咬下去汤汁四溢，滋味无穷。相比之下，广式早茶虽然经典，但口味偏清淡，而泰州早茶则更注重鲜味和层次感。

《早茶消费报告2023》显示，近年来泰州早茶在北京的接受度提升了35%，其中年轻人是主要消费。这背后反映的是人们对传统美食创新融合的喜爱。

宴阳春泰州早茶的环境与氛围

崇文门附近的餐厅环境各有特色，而宴阳春的早茶区设计得挺有心思。走进店里，不是那种过分奢华的装修，而是带着点苏式园林的雅致，木质桌椅搭配淡雅的灯光，整体氛围挺适合聊天、放松。周末去的话，尤其要早点订位，因为年轻人聚餐、家庭带娃都爱选这里。

记得上次去，邻桌是一对老夫妻，坐着慢慢喝茶聊天，那种悠闲劲儿特别感染人。这种氛围，跟快餐式早茶完全不一样。

招牌菜品推荐

宴阳春的泰州早茶，必点菜品可以分为几类：汤包、点心、小炒和特色菜。下面咱们具体看看：

汤包类

• 蟹黄汤包：皮薄如纸，轻轻一提就能看到里面金黄的汤汁，咬开吸溜一口，鲜到眉毛掉。
• 蟹黄小笼包：比普通小笼包个头小，但汁水更浓郁，适合喜欢重口味的食客。
• 三鲜汤包：没有蟹黄那么贵，但肉馅鲜美，皮薄馅足，性价比高。

点心类

• 蟹黄烧卖：肉馅扎实，上面撒着蟹黄，一口咬下去和鲜味交织。
• 翡翠烧麦：绿色的菜馅，看起来就诱人，口感清爽不油腻。
• 芝麻球：外酥里糯，甜而不腻，适合搭配茶水。

小炒与特色菜

泰州早茶除了点心，小炒也很讲究。宴阳春的清炒蟹粉和泰州炒蟹是招牌，做法地道，能尝到蟹的鲜甜。周末人多的话，可以点几个小炒分享，比如蟹黄豆腐，软嫩鲜美，下饭又解馋。

价格与性价比

宴阳春的早茶价格在北京属于中等偏上，但考虑到食材品质和口味，性价比还是挺高的。周末去的话，人均150-200元左右，两个人点几个招牌菜、几样点心，绝对吃得满足。下面咱们用个表格对比一下它的优缺点：

周末去吃的小贴士

周末去宴阳春吃早茶，有几个小建议可以参考：

1. 建议提前订位，尤其是节假日期间，餐厅上座率很高。
2. 可以点一些特色菜分享，比如清炒蟹粉或泰州炒蟹，增加体验感。
3. 搭配茶水更地道，推荐龙井或碧螺春，既能解腻又能衬托鲜味。
4. 如果带小孩，餐厅有儿童椅和少量零食，但建议自备一些水果。

《北京周末餐饮指南》曾评价宴阳春：“

泰州早茶的代表之一，汤薄馅大，蟹黄味浓郁，适合喜欢尝鲜的食客，周末去能感受到浓浓的烟火气。”

崇文门附近的宴阳春泰州早茶，绝对是周末体验正宗早茶的好去处。它既有泰州早茶的特色，又兼顾了北京食客的口味，价格合理，环境舒适。如果你喜欢鲜香浓郁的早茶，或者想尝试不同于广式早茶的新鲜感，这里是个不错的选择。建议早点去，不然热门菜品可能就没了。